È già attivo nel comune di Fucecchio il servizio di raccolta degli oli vegetali esausti di origine domestica (olio d’oliva, da frittura, oli di conserve, delle scatolette del tonno ma anche grassi di origine animale come burro o lardo).
La struttura, dove gli utenti potranno conferire gratuitamente l’olio è ubicata in via dei Rosai 1, presso il cantiere comunale, aperto al pubblico dal lunedì al sabato in orario 08.00-12.30.
È importante gestire correttamente un rifiuto molto impattante come l’olio esausto; il conferimento errato negli scarichi delle cucine oltre a danneggiare le fognature, infatti, inquina falde acquifere e mare. È fondamentale, quindi, il loro corretto conferimento ed avvio a riciclo; gli oli vegetali esausti (quelli della frittura, ma anche quelli dei vasetti di tonno, o dei sottoli per esempio) se correttamente raccolti possono essere avviati al riciclo per la produzione di biocarburanti